在中医辟谷养生实践中，中药配伍常被用于辅助身体适应断食状态、调节气血并增强脏腑功能。根据古籍记载及现代研究，以下三味中药因其独特的补益与调理作用，被视为辟谷养生的核心组合：
一、黄精：补气养阴的“辟谷圣品”
核心功效：黄精性平味甘，归脾、肺、肾经，既能补气养阴，又能健脾润肺，被称为“仙人余粮”。辟谷期间，人体能量代谢模式改变，黄精可通过滋补肾阴、填补精血，缓解饥饿感，同时增强免疫力。
经典应用：古籍《抱朴子》记载黄精与山蓟配伍，可“辟穀延年”；现代改良的“润物穀茶”中，黄精作为主成分，帮助维持胃气运转，减少断食期的胃肠损伤。
搭配建议：常与白术、茯苓同用，形成健脾利湿的“黄金三角”，促进代谢废物的排出。
二、白术（山蓟）：健脾祛湿的“辟谷基石”
核心功效：白术被誉为“第一要药”，能健脾益气、燥湿利水。辟谷期间脾胃处于“休养再生”状态，白术可增强脾胃运化能力，避免因断食导致的水湿停滞。
古籍溯源：《抱朴子内篇》提到的“绝谷完丹”即以山蓟（白术）为主材，配合黄精炼制，可使人“不饥不渴，体力充沛”。
现代验证：临床研究表明，白术中的挥发油和多糖成分能调节肠道菌群，缓解辟谷初期的腹胀、乏力等症状。
三、茯苓：利水渗湿的“净化之药”
核心功效：茯苓性味甘淡，归心、脾、肾经，能利水渗湿、宁心安神。辟谷期间脂代谢加速，酸性代谢产物增加，茯苓可促进毒素排出，调节体内酸碱平衡。
协同作用：与黄精、白术配伍时，茯苓可增强健脾祛湿之效，尤适用于辟谷期间出现的舌苔厚腻、水肿等问题。
科学支持：研究发现，茯苓多糖可激活免疫细胞功能，与辟谷期间免疫系统“重启”的理论相契合。
三药联用的养生机制
1. 脾胃调和：黄精滋阴、白术健运、茯苓祛湿，共同维护脾胃“后天之本”的平衡，减少断食期的胃肠不适。
2. 代谢优化：促进脂肪分解与毒素排出，辅助血管垃圾清理，契合辟谷对心脑血管的益处。
3. 能量代偿：黄精提供植物多糖，白术与茯苓调节水液代谢，弥补辟谷期间的能量缺口，避免元气耗损。
注意事项与禁忌
适用人群：适合体质平和或偏湿热者，需在专业指导下使用。
禁忌人群：体质虚弱、贫血、长期服药者及孕妇不宜自行尝试。
复食配合：辟谷结束后需逐步恢复饮食，可辅以山药粥、蔬菜汁等，避免暴饮暴食。
延伸阅读：现代辟谷的科学改良
现代研究将传统辟谷与“限时进食（TRE）”结合，如每日进食窗口控制在10小时内，既能降低血脂、改善代谢，又减少营养不良风险。中医禁食疗法已被纳入专家共识，强调个性化方案与医学监护的重要性。
如需更详细的中药配伍方法或辟谷实践指南，可参考《抱朴子内篇》《云笈七签》等古籍，或咨询专业中医师制定个性化方案。