一、复食基本原则
1. 循序渐进
消化系统需逐步唤醒，遵循“流食→半流食→软食→正常饮食”的过渡顺序，避免肠胃负担。
复食时长应与辟谷时间相当（如辟谷7天，复食需7天左右）。
2. 饮食控制
少食多餐：初期每日5-6餐，每餐量为正常1/5至1/3。
清淡为主：低盐、低油、低糖，避免辛辣、生冷、油炸及荤腥类食物。
细嚼慢咽：每口咀嚼20-30次，减轻消化负担。
3. 禁忌事项
严禁暴饮暴食、饮酒、饮浓茶、吸烟。
避免豆制品、奶类、蛋类及坚硬食物（如坚果）直至复食后期。
二、分阶段复食方案
第一阶段：复食初期（第1-3天）
饮食内容：纯流质食物，如米汤（小米/大米煮至浓汤状，滤渣）、蔬菜汤（无油少盐，如西红柿、山药、绿叶菜丁煮烂）。
示例食谱：
早餐：小米汤半碗（滤去米粒）
午餐：综合蔬菜汤（如胡萝卜、白菜、木耳）
晚餐：米汤或藕粉糊
加餐：蜂蜜水或淡盐水（少量多次）。
第二阶段：复食中期（第4-6天）
饮食内容：半流质及软烂食物，如小米粥、烂面条、蒸南瓜/山药、蔬菜泥粥。
示例食谱：
早餐：小米粥（可加少量红枣泥）
午餐：细软面条配青菜碎（无油少盐）
晚餐：蒸红薯+银耳莲子羹
加餐：水果泥（香蕉、苹果蒸熟后捣碎）。
第三阶段：复食后期（第7天及之后）
饮食内容：软固体食物，如软米饭、炖菜、水煮蛋（仅蛋黄），逐步增加纤维摄入。
示例食谱：
早餐：燕麦粥+蒸南瓜
午餐：软米饭+炖冬瓜/豆腐
晚餐：蔬菜汤面（婴儿面煮烂）
加餐：蒸苹果或煮芋头。
三、关键注意事项解析
1. 特殊辟谷时长的复食调整
若辟谷超过10天，需延长复食期至10-14天，前7天仅摄入流质和半流质。
2. 营养搭配与禁忌
推荐食材：小米、南瓜、山药、绿叶菜（如菠菜、芹菜）、红枣（补气养血）。
慎用食材：萝卜（胀气）、香蕉（寒凉）、番茄（酸性刺激）。
3. 身体反应与应对
饥饿感：可通过“吞气法”缓解（缓慢吞咽空气至胃部充盈）。
不适症状：若出现腹胀、腹泻，立即停止新食物摄入，恢复前阶段饮食并咨询专业人士。
4. 长期健康管理
复食结束后仍需控制食量（七分饱），逐步恢复蛋白质摄入（优先鱼肉、豆腐）。
建议养成定期轻断食习惯（如每月1-2天流食日），巩固辟谷效果。
四、常见误区与解答
误区1：复食后立即进补。
解析：此时肠胃功能仍弱，虚不受补，应避免人参、阿胶等补品。
误区2：复食期间吃水果减肥。
解析：水果糖分高且性寒（如西瓜、梨），易引发腹泻或血糖波动，建议蒸熟后少量食用。
科学复食是辟谷成功的关键环节，需严格执行饮食计划并关注身体信号。若出现持续不适，应及时就医或咨询专业养生指导。