一、辟谷天数选择：因人而异，循序渐进
1. 初次尝试者
推荐天数：3-7天
初次辟谷建议从短期开始，如3天，适应后逐步延长至5-7天。强行坚持可能导致低血糖、乏力等风险。
关键阶段过渡：辟谷前需1-2周逐步减少食量，辟谷后复食需1-2周恢复饮食，避免暴饮暴食。
2. 有经验者
进阶周期：7-14天
可根据身体反应延长至10-14天，但需配合专业指导，长期辟谷（如21天）仅适合有深厚修炼基础者。
3. 特殊目的（如减肥或调理慢性病）
短期断食法：每周1天断食，仅饮水或少量低热量饮料，可降低心脏病风险、改善代谢。
二、辟谷期间可摄入的食物与饮品
辟谷并非完全禁食，根据程度分为全辟谷（仅饮水）和半辟谷（少量特定食物），具体选择因人而异：
1. 全辟谷推荐
温水：每日1500-2000毫升，少量多次饮用，可加少量盐或蜂蜜补充电解质。
特殊功法辅助：道家服气法（通过呼吸和意念摄取自然能量），需配合冥想、导引等。
2. 半辟谷推荐
低热量补益食物：
红枣：每日3颗，补气养血（适合气血虚弱者）。
坚果：核桃、松子仁等少量食用，润肠通便。
蔬果汁：苹果、黄瓜、芹菜榨汁，补充维生素。
代餐选择：芝麻丸、茯苓膏等传统药饵，需严格控量。
3. 饮品禁忌
避免咖啡因饮品、酒精及含糖饮料，推荐淡盐水、蜂蜜水或草本茶。
三、复食阶段的健康饮食指南
复食是辟谷的关键环节，需逐步恢复肠胃功能，周期一般为辟谷时长的1/2至1倍：
1. 第一阶段（第1-3天）
流质食物：米汤、蔬菜汤、豆浆，每日4-5餐，每餐半碗。
2. 第二阶段（第4-7天）
半流质食物：稀粥、蒸蛋、软面条，逐步增加粗粮（燕麦、红薯）。
3. 第三阶段（第8天后）
正常饮食：清淡少油，优先选择易消化的鱼肉、豆腐，避免辛辣、油炸食品。
四、适宜人群与注意事项
1. 适合人群
健康成年人、肥胖者（需医生监督）及无慢性疾病的亚健康人群。
2. 禁忌人群
孕妇、哺乳期女性、儿童、老年人、糖尿病患者、消化系统疾病患者及营养不良者。
3. 关键注意事项
专业指导：辟谷前需体检（血常规、肝肾功能等），确认身体状态。
监测反应：若出现心慌、晕厥等严重不适，立即停止并就医。
避免剧烈运动：以散步、瑜伽等轻度活动为主。
辟谷的核心在于科学规划与个体适配，初次尝试者可选择3天半辟谷（如每日3颗红枣+饮水），并严格遵循复食流程。长远健康需结合轻断食（如16:8法则）与均衡饮食，而非极端禁食。若追求道家养生效果，则需配合功法修炼与专业指导。