一、辟谷三阶段饮食规划
1. 准备期（第1-7天）
目标：逐步减少食量，调整肠胃功能。
饮食建议：
清淡流质为主：小米粥、蔬菜汤（如白菜、胡萝卜、南瓜）、水果沙拉（苹果、香蕉等低糖水果）。
饮品：菊花茶、薄荷茶（清火排毒），避免油腻辛辣食物。
逐步断食：第4-7天过渡到仅饮用蔬果汁或少量流食。
2. 辟谷期（第8-14天）
目标：完全断食或仅摄入少量流质，启动身体代谢转换。
全辟谷（高阶）：仅饮用温水、淡盐水（每日2500ml左右），或蜂蜜柠檬水（缓解头晕乏力）。
半辟谷（新手）：可饮用中药茶（黄芪枸杞茶、红枣桂圆茶）、蔬菜汁（芹菜、胡萝卜汁）或稀释果汁（不加糖）。
注意事项：避免剧烈运动，可配合冥想、深呼吸缓解压力。
3. 恢复期（第15-21天）
目标：逐步恢复饮食，防止肠胃损伤。
复食步骤：
第1-3天：米汤、豆浆、蔬菜汤（如菠菜汤）。
第4-7天：稀粥、软面条、蒸南瓜等半流质。
第8-14天：少量糙米饭、水煮蔬菜、低脂蛋白质（如豆腐、鸡蛋）。
禁忌：避免暴饮暴食、高糖高脂食物，保持七分饱。
二、关键注意事项
1. 身体监测：
出现严重头晕、心悸或低血糖时，立即停止并就医。
辟谷期间可能伴随舌苔增厚、皮肤异味等排毒反应，属正常现象。
2. 禁忌人群：
孕妇、哺乳期女性、未成年人、老年人、慢性病患者（如糖尿病、心脏病）不宜尝试。
3. 长期调理：
辟谷后可每周1天轻断食（流质饮食），日常多摄入高纤维食物（燕麦、糙米）。
结合适度运动（瑜伽、散步）维持代谢。
三、参考食谱示例（无图文字版）
蔬菜汤：南瓜200g+胡萝卜1根+白菜叶3片，清水煮至软烂，过滤后饮用。
黄芪枸杞茶：黄芪5g+枸杞10粒，沸水冲泡焖10分钟，每日2杯。
复食小米粥：小米50g+清水600ml，煮至米粒开花，加少量盐调味。
四、辟谷风险与科学建议
减重效果：部分案例显示21天可减重10-30斤，但个体差异大，需结合运动及代谢调整。
专业指导：建议在中医师或营养师指导下进行，避免盲目模仿网络方法。
如需具体食谱步骤图解，可参考专业健康平台（如民福康）或咨询医疗机构。辟谷需谨慎，健康优先！