在道家养生文化中，辟谷被视为一种超越物质束缚的修行方式，其核心在于通过“断食”激发人体自愈潜能，实现祛病排毒与气血调理的双重目标。毗卢行武在《辟谷秘要》中指出，辟谷不仅能清除体内因饮食堆积的毒素，还可净化气脉，为禅定修行奠定基础。这一理念融合了中医“气脉学说”与现代医学关于代谢调节的理论，形成了独特的养生体系。其口诀与功法设计，如“药王六字诀服气法”与“龙腾九式”，均围绕“采宇宙能量”与“内调气血”展开，既有传统实践的积累，也隐含对生命科学的探索。
二、祛病排毒的生化机制
辟谷的排毒作用源于人体代谢模式的转换。根据《宗源辟谷养生》的阐述，断食初期身体会优先消耗糖原储备，随后转向脂肪分解，此过程中产生的酮体不仅能替代葡萄糖供能，还可激活细胞自噬机制，清除受损细胞与代谢废物。一项针对辟谷人群的质性研究发现，参与者普遍反馈前三天饥饿感显著，伴随排气增多、皮肤排疹等现象，这正是毒素外排的表现。
西方营养学界提出的“体酮饮食”理论与之不谋而合。研究表明，当血糖浓度降低至临界值时，脂肪分解产生的β-羟基丁酸可穿透血脑屏障，为大脑提供75%的能量需求，同时减少自由基生成。这种代谢转换不仅能改善糖尿病患者的胰岛素敏感性，还可缓解慢性炎症，印证了辟谷“清肠排浊”的传统认知。
三、气血调理的实践路径
辟谷对气血的调理通过多重机制实现。“服气法”中特定的呼吸导引动作（如涌泉提气、扩胸纳息）可刺激副交感神经，调节心肺功能，促进微循环。毗卢行武在视频示范中强调，吸气时意念从足底上引至丹田的动作设计，能够增强膈肌运动幅度，提升血氧交换效率。
辟谷期间脏腑功能的阶段性调整具有层次性。前三天以肠道排毒为主，第四至六天进入“心神复灵期”，此时气血清净、元神归位，禅修者可进入深度定境，常人则表现为思维敏捷与记忆力提升。苏州大学的研究显示，84%的辟谷参与者反馈睡眠质量改善，67%报告情绪稳定，这与中医“气血调和则神安”的理论高度契合。
四、身心平衡的协同效应
辟谷不仅作用于生理层面，更通过心理调适实现整体平衡。道家认为“心念清净”是辟谷成功的关键，《辟谷秘要》要求修持者持颂“毗卢遮那心咒”，通过声波共振调和身心频率。现代心理学研究证实，禁食可增加脑源性神经营养因子（BDNF）分泌，改善焦虑与抑郁状态。
集体辟谷的特殊场域效应也不可忽视。质性研究中，92%的参与者表示团体共修能增强毅力，同伴支持显著降低中途放弃率。一名患有抑郁症的受试者描述：“辟谷期间产生前所未有的平静感，过往情绪积压得到释放。”这种群体能量互动，与桢如等辟谷导师倡导的“宇宙能量采集”虽表述不同，但本质均指向环境对个体心理的赋能作用。
五、争议与科学验证
尽管辟谷在亚健康调理方面展现出潜力，其风险与科学性仍需审慎对待。部分培训机构宣称“辟谷治愈癌症”“隔空取物”等缺乏依据的观点，已被医学界批评为伪科学。中山大学秦鉴教授指出，细胞自噬机制尚处基础研究阶段，直接宣称其治疗作用属于概念偷换。
近年临床数据显示，柔性辟谷（通过膳食纤维调节肠道菌群）对肥胖、高血压等代谢综合征确有改善。张一铭团队研究发现，7天柔性辟谷可使体重平均下降4.3kg，血压、血糖指标显著优化，且肝功能未出现异常。这提示传统辟谷需与现代医学结合，在专业监督下实施方能规避风险。
辟谷秘要的核心价值在于通过系统化的身心调节，实现祛病、排毒与气血平衡的三重目标。其口诀设计融合了呼吸导引、意念调控与能量代谢原理，既是传统文化的智慧结晶，也与现代代谢医学形成跨时空呼应。实践过程中需警惕商业化的夸大宣传，建议在医疗机构监督下开展阶段性断食，并加强跨学科研究——例如探究服气法与迷走神经兴奋的关联，或辟谷对肠道菌群多样性的影响。未来若能建立标准化操作流程与风险评估体系，这一古老养生法或将成为预防医学领域的重要补充。