根据现有的要求，目前没有明确提及“中国辟谷养生协会”这一官方组织的官网信息。但结合相关内容，可以整理出以下与辟谷养生相关的权威机构和平台信息，供参考：
一、辟谷相关权威机构与课程
1. 自然健康文化网（刘炘明团队）
官网：
特点：提供自然辟谷、胎息、固本等课程，强调道家文化与科学结合。
课程安排：每月在青城山基地开设三期，每期7天，可灵活选择时长（7天至49天）。
导师资质：刘炘明为中国道教正一派道士，持有国家级健康管理师、辟谷养生指导师等认证。
2. 武当山道家传统武术馆
课程内容：丹道辟谷班由袁师懋道长主持，结合打坐、采气之法，强调科学辟谷与排毒养生。
授课地点：湖北武当山，课程时长3日至7日不等，适合短期体验。
3. 中华辟谷养生研修中心
官网：
服务范围：辟谷培训、健康咨询等，但网页信息较为简略。
二、辟谷行业规范与认证
1. 辟谷养生指导师证书
颁发机构：
国培在线培训中心（原中国国家培训网）：提供专业技能培训证书，无需考试，完成课程即可获取。
中国民族医药协会：颁发岗位技能培训证书，需在线学习与考试。
适用人群：从业者或爱好者，需年满18周岁，无学历限制。
2. 行业协会与学术支持
中华中医药学会：曾举办国际辟谷学术研讨会，推动辟谷规范化研究。
中国民族卫生协会：起草《辟谷指南》团体标准，但被部分从业者质疑专业性。
三、科学辟谷的注意事项
1. 适用人群：
超重、代谢综合征（如高血压、高血糖）患者可尝试，但需专业指导。
禁忌人群：严重慢性病、低血糖、营养不良、孕妇等。
2. 方法与风险：
核心原则：辟谷需结合、服气、适度饮水（如饮用山泉水）及复食计划。
风险警示：盲目断食可能导致电解质紊乱、器官衰竭，甚至危及生命。
四、总结与建议
当前辟谷领域存在机构混杂、标准不一的问题。若需系统学习辟谷，建议选择具备道教文化背景或专业资质的机构（如青城山基地、武当山课程），并考取相关认证。需警惕夸大疗效的营销宣传，遵循科学指导以减少健康风险。
如需进一步了解具体课程或认证流程，可直接访问上述机构官网或联系官方电话咨询。