第一阶段：辟谷前准备（1-3天）
目标：调整身心状态，为辟谷奠定基础
1. 心理准备
明确辟谷目的（如排毒、养生或体重管理），保持积极心态，避免焦虑。
学习辟谷相关知识，避免盲目跟风，建议咨询专业医师或辟谷导师。
2. 饮食调整
逐步减少高油、高糖、高蛋白食物，增加蔬菜、水果比例，以清淡饮食为主。
每日饮水量增至2000-3000ml温水，促进代谢。
3. 物资准备
备妥蔬果汁食材（如苹果、黄瓜、芹菜）、代餐粉、蜂蜜、维生素片等。
准备体重秤、血压仪等健康监测工具。
第二阶段：辟谷实践阶段（第1-7天）
第1-2天（初始适应期）
饮食：以水和低热量流质为主，如苹果汁、蔬菜汤、蜂蜜水，避免固体食物。
注意事项：
可能出现轻微饥饿感、乏力，可通过冥想或深呼吸缓解。
每日补充复合维生素，避免剧烈运动，推荐散步或瑜伽。
第3-4天（深层排毒期）
饮食：引入少量生食蔬菜（黄瓜、西红柿）或果蔬沙拉，搭配坚果补充健康脂肪。
注意事项：
警惕低血糖症状（头晕、冷汗），可含服麦芽糖或饮用蜂蜜水。
若排便困难，可使用开塞露辅助，避免强行用力。
第5-6天（代谢调整期）
饮食：适当加入易消化食物，如蔬菜粥、蒸蔬菜，少量水煮蛋或坚果。
注意事项：
身体可能进入燃脂状态，精神状态提升，但仍需保证每日8小时睡眠。
持续监测体重、血压及尿酮体指标（尤其肥胖人群）。
第7天（过渡结束期）
饮食：逐步恢复流质或半流质食物，如米汤、小米粥，少量青菜。
注意事项：
避免暴饮暴食，保持清淡饮食，为复食阶段做准备。
第三阶段：复食管理（辟谷后7-10天）
1. 饮食原则
前3天：以流食为主（米汤、豆浆），少量引入软质食物（如面条、蒸南瓜）。
后7天：逐步增加糙米、瘦肉等，避免油腻及刺激性食物。
2. 健康管理
持续监测：观察体重反弹及肠胃反应，必要时艾灸足三里巩固效果。
营养补充：继续服用维生素，适当饮用五指毛桃汤恢复脾胃功能。
健康管理要点
1. 营养均衡
补充维生素B、C及矿物质（如钙、镁），可饮用柠檬水或淡盐水。
阴虚体质者提前饮用黑豆衣水，阳虚者配合艾灸关元穴。
2. 运动与作息
每日轻量运动（如散步30分钟、八段锦），避免高强度消耗。
睡前泡脚（艾草生姜水）促进代谢，改善畏寒。
3. 应急处理
出现严重头晕、持续恶心需立即停止辟谷，并就医。
禁忌人群与注意事项
不建议人群：孕妇、哺乳期女性、糖尿病/心脏病患者、肝肾疾病患者。
核心原则：辟谷需循序渐进，结合个人体质调整，建议在专业指导下进行。
通过科学规划与严格管理，7天辟谷可有效促进排毒、调整代谢，但需以安全为前提，避免盲目追求效果。复食阶段与长期健康习惯的维持同样关键。