1. 渐进原则:从流食→半流食→软食→正常饮食过渡,逐步恢复消化功能。
2. 低负荷原则:前3天以无油盐的清汤、米汤为主,避免刺激肠胃。
3. 控量原则:每餐七分饱,全天分5-6顿进食,减少胃部负担。
第一天:唤醒消化系统
饮食:米汤(小米/大米久煮取汤)或婴儿米粉冲泡,每餐100-200ml,间隔2小时。
禁忌:固体食物、调味料。
第二天:温和过渡
饮食:小米粥(米与水共煮至软烂)或蔬菜清汤(白菜、菠菜煮烂过滤),分5-6餐。
注意:首次加入少量膳食纤维,促进肠道蠕动。
第三天:引入软食
早餐:米粥
午/晚餐:烂面条(少油盐)+切碎青菜(如小白菜、西兰花)。
加餐:苹果泥或蒸南瓜(补充维生素)。
第四天:营养强化
早餐:米粥+蛋黄(煮蛋仅取蛋黄)
午/晚餐:软米饭(水多煮)+清炒时蔬(如胡萝卜、西葫芦)。
可选:低糖水果(如梨、西瓜)50g。
第五天:蛋白质补充
早餐:米粥/面条+豆腐丁
午/晚餐:软米饭+蒸鱼(少量无刺鱼肉)或炒豆腐。
禁忌:肉类、豆制品(前6天避免)。
第六天:接近正常饮食
饮食:正常米饭+炒青菜(少油盐),可加入少量坚果(如杏仁3-5颗)。
注意:仍禁止油炸、辛辣及高脂肪食物。
第七天:均衡饮食
素食者:正常饮食,以蒸煮为主。
非素食者:添加鱼肉、鸡胸肉(70g以内),保持七分饱。
三、科学搭配与关键事项
1. 烹饪方式:
前3日用蒸、煮,避免煎炸。
蔬菜需煮至软烂,减少纤维刺激。
2. 营养比例:
碳水:蛋白质:脂肪 ≈ 5:3:2(后期逐步调整至4:3:3)。
优先选择低GI食材(如糙米、燕麦)。
3. 禁忌清单:
前7天禁止:酒精、咖啡、坚果、乳制品、海鲜。
慎用:寒凉水果(如西瓜需温水浸泡)。
4. 身体监测:
观察排便情况(3天内可能无大便属正常)。
若出现头晕、腹痛,需退回上一阶段饮食。
四、长期恢复建议
3个月内:保持清淡饮食,避免暴饮暴食,逐步增加蛋白质比例。
运动配合:复食第3周起可进行低强度运动(如瑜伽、散步)。
-3日食谱框架,蛋白质补充策略,禁忌与监测要点,营养搭配理论。