辟谷前准备（1-3天）
目的：逐步减少食量，适应低能量摄入状态
饮食建议：
早餐：小米粥、南瓜汤（无糖）
午餐：蒸山药、水煮菠菜
晚餐：蔬菜清汤（番茄、白菜）
饮水：每日2000ml温水，可加枸杞或红枣煮水
注意事项：避免高脂高蛋白食物，练习深呼吸或八段锦调节气血
辟谷7天核心食谱
第1-2天（果蔬阶段）
目标：启动代谢，以低糖蔬果为主
早餐：温柠檬水/淡盐水（250ml）
午餐：苹果汁/黄瓜汁（200ml）+ 1勺蜂蜜
晚餐：芹菜汁或胡萝卜汁（200ml）
加餐：含服人参片缓解心慌，或红枣2颗
第3-5天（流质阶段）
目标：过渡至流质饮食，补充矿物质
早餐：米油（小米熬制）或黄精茯苓茶
午餐：蔬菜清汤（冬瓜、海带，无盐）
晚餐：豆浆或银耳羹（200ml）
营养补充：维生素B/C片，蜂蜜水防低血糖
第6-7天（半流质过渡）
目标：引入少量半固体食物
早餐：藕粉糊/山药泥（100g）
午餐：南瓜小米粥（稀，200ml）
晚餐：蒸苹果泥/西蓝花汁（150ml）
禁忌：避免油脂及生冷食物
复食阶段（关键7天）
原则：由流质→半流质→软食逐步过渡，避免暴食
第1-2天：米汤、蔬菜汁（无渣）
第3-4天：小米粥、蒸南瓜
第5-7天：软面条、豆腐泥，逐步恢复清淡正餐
营养与健康管理要点
1. 电解质平衡：每日饮用淡盐水或含钾果蔬汁（如椰子水）。
2. 能量补充：
低血糖时含服蜂蜜（每日≤20g）或红糖水。
可食用少量芝麻饼、坚果缓解饥饿感。
3. 禁忌与风险：
孕妇、糖尿病患者、营养不良者严禁辟谷。
若出现持续头晕、心率异常，立即停止并就医。
≠绝食：传统辟谷需结合“服气法”或药膳（如黄精、茯苓）。
排毒反应：口臭、皮肤出疹等属正常现象，需保持心态平和。
长期健康：辟谷后建议每周1天轻断食，养成“八分饱”习惯。
注意事项：以上食谱需根据个人体质调整，初次尝试建议在专业人士指导下进行。复食期与辟谷期同等重要，需严格遵循渐进原则。
如需具体操作指导或辟谷期间的健康监测方法，可进一步查阅来源。