辟谷作为传统养生方法，需在科学、安全和充分准备的前提下进行。以下是辟谷前需注意的关键事项与禁忌，结合多源信息整理而成：
一、辟谷前必知关键事项
1. 健康状况评估
体质筛查：通过中医或西医检查评估体质，确认是否存在低血糖、贫血、心脏病、糖尿病、严重胃病等禁忌症。孕妇、哺乳期女性、未成年人及老年人（60岁以上）不宜辟谷。
疾病史关注：若有手术史（3年内）、甲亢/甲减、长期熬夜或高强度工作，应避免辟谷。
2. 明确辟谷目的与时长
初次辟谷建议从1-3天开始，逐步适应后再延长时间。目标需清晰（如排毒、减重、调节代谢），避免盲目进行。
3. 饮食过渡与身体适应
逐步减食：辟谷前3-5天减少主食摄入，增加蔬果、坚果和流质食物（如蔬菜汁、米汤），避免突然断食引发肠胃不适。
补充能量储备：提前储备红枣、蜂蜜、九制黄精等辅助能量来源，部分方法需准备三宝水或山药水。
4. 心理与作息调整
心态平和：保持情绪稳定，避免焦虑或过度期待；辟谷期间需专注调息，减少外界干扰。
规律作息：调整至早睡早起（建议晚10点前入睡，早6点前起床），为服气、采能等功法预留时间。
5. 环境与时间选择
季节与地点：春秋季气温适宜，优先选择空气清新的户外环境；冬季寒冷或夏季炎热时需谨慎。
避开特殊时段：感冒发烧、服药期、经期（量少者）及疫苗接种期间不宜辟谷。
6. 功法学习与能量补充
掌握核心方法：如服气（吞气）、采日精月华、观想采能等，需提前学习动作要领，确保操作规范。
能量替代方案：部分方法允许摄入少量蜂蜜水、红枣或黄精片（每日10-15片），避免完全断食导致低血糖。
二、辟谷前禁忌与风险提示
1. 禁忌人群
绝对禁忌：糖尿病、严重胃溃疡、甲亢/甲减、术后恢复期、孕妇及哺乳期女性等。
相对禁忌：长期熬夜者、情绪波动大者、慢性疾病未控制者。
2. 行为禁忌
禁止剧烈活动：辟谷期间避免跑步、跳绳、桑拿、推拿等，以防能量透支。
戒除不良习惯：严禁饮酒、吸烟、同房及纵欲行为，避免消耗元气。
3. 饮食禁忌
忌高热量食物：辟谷前3天需戒除油腻、辛辣、高糖食物，逐步减少盐分摄入。
忌突然断食：未经过渡期直接辟谷易引发头晕、乏力甚至晕厥。
4. 风险预警与终止信号
及时终止的情况：若出现持续头晕、心悸、呕吐、意识模糊，应立即停止辟谷并就医。
科学复食规划：辟谷后需用14天逐步恢复饮食，从流食过渡到正常餐，避免暴饮暴食导致肠胃损伤。
专业人士指导：首次辟谷建议在有经验的中医师或辟谷导师指导下进行，结合个体体质调整方案。
结合现代轻断食：若传统辟谷难度较大，可尝试改良版“5:2轻断食”（每周2天低热量饮食），降低风险。
长期健康管理：辟谷仅为短期调理手段，需配合均衡饮食、适度运动和规律作息维持效果。
总结：辟谷前的核心在于充分的身体准备、科学的方法选择及严格的风险规避。通过合理规划饮食、学习功法、监测反应，可最大化健康效益，避免潜在危害。