一、循序渐进分阶段复食
辟谷后复食需遵循“由稀到稠、由软到硬、由素到荤”的原则，分阶段逐步恢复饮食，避免肠胃负担过重：
1. 前3天以流食为主：如米汤、小米粥、蔬菜汤，帮助唤醒肠胃功能。
2. 第4-7天过渡到半流质/软食：如烂面条、水煮青菜、少量米饭，逐步增加食物种类和硬度。
3. 7天后逐步恢复正常饮食：可少量添加蛋白质（如鸡蛋、豆腐）和低脂肉类，但仍需控制食量至七分饱。
二、控制食量与进食频率
1. 少食多餐：每日5-6餐，每餐少量（如200克内），避免一次性摄入过多。
2. 七分饱原则：复食全程不可暴饮暴食，防止胃黏膜损伤或体重反弹。
三、饮食内容的选择与禁忌
1. 清淡为主：初期避免油、盐、糖过量，减少调味品（酱油、鸡精）使用，防止水肿或代谢负担。
2. 禁忌食物：
四、盐分与蛋白质的摄入管理
1. 低盐饮食：复食初期盐分过多易引发水肿，建议用天然食材调味（如海带、香菇）。
2. 蛋白质逐步添加：从第4天开始可少量摄入植物蛋白（豆腐）或鸡蛋，第七天后添加鱼肉、鸡肉等低脂肉类。
五、观察身体反应与调整
1. 监测不适症状：若出现腹胀、便秘、头晕等，需暂停进食或恢复流食，必要时咨询专业人士。
2. 排便管理：初期排便可能减少或颜色异常（发黑），可饮用梨汁辅助排毒，但避免强制通便。
六、复食天数与辟谷时长匹配
复食周期应与辟谷时间相等（如辟谷7天则复食7天），确保身体代谢系统平稳过渡。
七、作息与心态调整
1. 避免过度劳累：复食期间减少高强度运动，以散步、瑜伽等轻度活动为主。
2. 保持情绪稳定：焦虑或压力可能影响消化功能，可通过冥想、阅读调节心态。
八、长期健康管理
1. 养成饮食习惯：复食后坚持细嚼慢咽、均衡膳食，避免重口味和高热量食物。
2. 定期轻断食：建议每年1-2次短期辟谷，配合复食维持代谢活力。
九、特殊人群注意事项
1. 慢性病患者：如糖尿病、高血压患者需在医生指导下复食，避免擅自调整饮食结构。
2. 体重过轻者：可适当增加流食中的营养密度（如芝麻糊、藕粉），但避免过早摄入高脂肪食物。
十、科学复食的底层逻辑
复食不仅是恢复饮食的过程，更是身体重建代谢平衡的关键阶段：
关键要点总结
辟谷复食的核心在于“温和重启”，需兼顾生理适应与心理调整。科学的复食计划能巩固辟谷效果（如排毒、减重），而错误的饮食可能引发健康风险（如肠胃炎、反弹）。建议结合个人体质制定方案，必要时寻求专业指导。