一、拼音发音
1. 标准读音
根据权威词典及道家养生领域的解释，“辟谷”的正确读音为 bì gǔ（ㄅ一ˋ ㄍㄨˇ）。其中，“辟”为第四声（去声），“谷”为第三声（上声）。这一读音在《现代汉语词典》、百度百科及专业辟谷研究文献中均有明确标注。
2. 读音争议与误读
部分来源（如）标注为 pì gǔ，源于对“辟”字多音字属性的混淆。“辟”在古汉语中通“避”，意为“避开五谷”，故专业领域更倾向读 bì。
现代汉语中，“辟”作动词时读 pì（如“开辟”），但“辟谷”作为固定术语，沿用古义“避谷”，故读 bì。
二、书写方法
1. 汉字结构
辟：左右结构，部首为“辛”（左侧“尸”为变体，右侧“辛”为声旁）。书写时注意左窄右宽，笔顺为横折、横、撇、竖、横折、横、点、横、点、撇、横、横、竖。
谷：上下结构，部首为“谷”。上部为“八”形，下部为“口”，整体需保持平衡，笔顺为撇、点、撇、捺、竖、横折、横。
2. 易错点
避免将“辟”误写为“僻”或“避”，两者含义不同。
“谷”字不可简化为“穀”（“穀”为“谷”的繁体，但“穀”指农作物，与“谷”不同）。
三、辟谷的定义与背景
1. 概念起源
辟谷源自道家养生理论，最早见于《庄子·逍遥游》，指“不食五谷，吸风饮露”的修行方式，后发展为通过调整饮食与呼吸净化身心的养生法。
2. 主要类型
服气辟谷：通过绝食与调节呼吸修炼，缺乏科学依据。
服药辟谷：以坚果、草药等替代五谷，调节身体机能。
四、科学态度与注意事项
1. 现代应用
现代辟谷强调在科学指导下进行，可能通过轻断食、营养代餐等方式实现短期排毒或代谢调节，但需避免夸大其“延年益寿”等功效。
2. 注意事项
循序渐进：从减少餐量开始，逐步过渡。
补充水分与营养：即使不摄入五谷，仍需保证蛋白质、维生素等营养。
禁忌人群：孕妇、慢性病患者、体弱者需谨慎。
拼音与书写：bì gǔ（辟谷），注意“辟”的左右结构与“谷”的上下结构。
科学认知：需结合现代医学，避免盲目效仿古籍中的极端修炼方式。
通过以上解析，可全面掌握辟谷的读音、书写及核心概念，科学理性地看待这一传统养生方法。