以下是关于14天辟谷的科学步骤、安全实践与完整指南的视频教程框架及核心内容解析，结合多篇权威来源整理而成。建议在实际操作前充分了解身体状态，并在专业人士指导下进行。
一、辟谷前的准备阶段
1. 心理与身体调整
心理准备：明确辟谷目标（如排毒、减肥或养生），调整心态，避免焦虑或强迫性断食。
饮食过渡：辟谷前1-2周逐渐减少食量，以清淡素食为主，减少肉类、油腻和高糖食物，帮助肠胃适应。
体检评估：建议进行血压、血糖、肝肾功能等基础检查，确认无严重疾病（如低血糖、心脏病）。
2. 环境与物品准备
选择空气清新、安静的场所（如山区或自然环境中），准备矿泉水、煮水工具、红枣、桂圆、枸杞、铁棍山药等食材。
穿着宽松衣物，备好垫或瑜伽垫，用于每日采能、服气练习。
二、辟谷阶段核心步骤（14天）
第1-3天：启动期（饮水为主）
饮水方案：每日饮用3600毫升矿泉水，小口慢饮，避免牛饮（快速大量喝水无效）。
服气法：
早晨5-7点面向东方，大口吞气49次，咽气时意念引导至丹田；若错过时间，需加倍次数。
下午5-7点面向西方重复吞气49次。
采能练习：每日至少3次，闭目观想紫色漏斗能量从头顶百会穴灌入丹田，每次10分钟以上。
第4-7天：适应期（三宝水阶段）
三宝水配方：大枣9-12颗、桂圆肉一把、枸杞一小把，煮水3500毫升当茶饮，仅喝水不吃果肉。
采日精与采月华：
采日精：上午9点前，面向东方闭目观想太阳能量如金色光柱灌入丹田，持续10-30分钟。
采月华：晚上9-11点，面向西方以同样方法吸收月光能量，滋阴安神。
第8-14天：巩固期（山药水阶段）
山药水制作：鲜铁棍山药6两-1斤拍碎煮水4000毫升，滤渣后饮用，仅喝水不吃渣。
情绪管理：保持早睡（晚10点前）、早起（早6点前），避免剧烈运动与情绪波动，可配合冥想或轻瑜伽。
三、复食阶段（14天）
辟谷结束后需逐步恢复饮食，防止肠胃受损和体重反弹：
1. 第1-2天：小米粥或米汤，少量多餐（6-7分饱）。
2. 第3-4天：加入少量青菜碎、馒头，避免油盐。
3. 第5-7天：可吃素汤面、蒸南瓜等软烂食物。
4. 第8-14天：逐步引入鱼肉、牛羊肉，最后恢复正常饮食，但仍需控制碳水摄入。
四、安全注意事项
1. 禁忌人群：孕妇、哺乳期女性、低血糖/贫血患者、严重慢性病患者不宜辟谷。
2. 身体信号监测：若出现头晕、心悸、呕吐等严重不适，立即停止并就医。
3. 禁忌行为：辟谷期间禁烟酒、性生活、热水澡或泡脚，避免剧烈运动。
4. 意念与能量补充：采气、采能需专注意念，避免空腹状态下能量不足导致虚脱。
五、视频教程建议内容
1. 分阶段演示：
每日饮水、煮水步骤实拍，配合字幕说明用量与时间。
服气与采能动作分解（如站姿、呼吸节奏、观想引导）。
2. 专家解说：
邀请中医或辟谷导师讲解能量原理与禁忌（引用道教采气理论）。
穿插案例分享（如辟谷后指标改善数据）。
3. 互动提示：
设置进度条标注关键时间节点（如第4天、第8天）。
加入常见问题解答（如饥饿感处理、月经期是否暂停）。
六、推荐资源
书籍参考：《辟谷养生法》《道家服气辟谷秘要》。
专业课程：中国道教协会官网、东华禅寺发布的辟谷指南。
注意：辟谷需结合个人体质调整，初次尝试建议从3天短期开始，逐步延长至14天。务必以安全为核心，避免盲目模仿网络极端案例。